Gloria Buffet

Um bistrô e um buffet de especialidades indianas.

Jantar Festivo

Entradas

Chapati (pão indiano feito na hora)

Baingan Bharta – Berinjela Defumada  (servida com o pão folha)

Samosas (pasteis indianos de frango)
Chutney  de Coentro

Goan Pork Vindaloo – Carne de Porca a Maneira de Goa (carne de porco em Vinha d’Alhos – Vindaloo ) Prato de influencia portuguesa na Índia

Chutney de Manga
Chutney de Abacaxi

Pratos Principais

Jhinga Biryani  – Camarão biryani (camarão empanado com côco e especiarias em arroz festivo indiano)

Panneer Real (ricota indiana com especiarias ao molho de tomate, iogurte e creme de leite fresco)

Cucumber Raita (salada de pepino ao molho de iogurte e limão)

Sobremesa

Pavê de Manga com Cardamomo e açafrão

Ficha Técnica

Serviço à americana.
Utensílios do serviço (pratos, travessas e talheres)  incluídos.
Bebidas e utensílios de bebidas não estão incluídos.
Pode-se estudar a troca de um ou outro item do menu.
Horário a combinar.
Máximo 30 pessoas – Custo por pessoa: R$ 75,00
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